“月茹，这可不是普通的小虾子。”

“这是约等于金子的小虾子！”在李月茹狐疑话声落下后，林森笑着对李月茹挤了挤眼，开了个玩笑。

“啊？”“金子？”李月茹闻言瞬间惊愕了，她再次仔细打量了一番林森从河沟抓回来的一袋小龙虾。

但是不管她横看竖看，还是左看右看的怎么看，这小龙虾也没什么奇异地方啊。

也不像是林森口中的‘金子’啊！“小森？”一旁的詹秀芳也是一脸狐疑。

“妈、月茹，我抓它们是用来吃的。”

“你别看它们现在其貌不扬，但它们做熟后，那可绝对好吃得很。”

“它们对咱家而言，就是妥妥的金子！”对着李月茹和詹秀芳笑了笑的林森，直接走进厨房，然后拿起铁盆的，倒水洗虾，去头去尾！“真要吃它？”“这能吃嘛？”看着相貌狰狞的小龙虾，在林森话声落下后，詹秀芳和李月茹对视一眼的，均迷惑诧异无比。

毕竟在八四年，小龙虾这玩意是真没人吃。

就是嘴馋的小孩，那也只会去河沟里摸小鱼烤熟吃，不会吃它！“麻辣小龙虾，最重要的一点，便是辣加上麻！”“辣，要放置足够多的干辣椒。”

“麻的话，则是花椒！”清洗完小龙虾后，林森找到家里的调料，拿起干辣椒和花椒的闻了闻。

“嘶！”瞬间，浓郁的刺鼻辣味迅速钻入林森鼻孔。

八四年没有什么添加剂，也没有各种科技与狠活。

所以这年头的干辣椒，基本都是自己种，自己晾晒。

味道纯天然，很辣！不像后世的干辣椒，是明面上看红彤彤，但是实际上根本没啥子辣味。

放一盆子后，看着好看。

但吃起来，却不够辣！“很好，这辣味是足够了！上头！”抓了一把干辣椒备用后，林森又拿起一颗花椒粒，放入嘴里用牙齿碾碎。

“呼。”

瞬间，浓郁的酥麻味遍布林森口腔。

“这花椒的酥麻味，很足！”“可以用。”

确定最重要的两样主料，也就是花椒和辣椒没问题后。

林森便又准备了做麻辣小龙虾所需的辅料。

蒜末、大葱、姜片、白糖块、盐、味精、菜籽油、香叶、桂皮。

“开始！”准备好作料后，林森先是点燃木材，热锅烧水！八四年的农村，没有天然气，也没有煤气炉和电磁炉什么的。

这时候村里人做饭，用的都是柴火灶的铁锅。

海湾村背山沿海，最不缺的，便是漫山遍野的木材了！“焯水！”在烧开一锅水后，林森先是把小龙虾放入水中，焯水两分钟。

然后又仔细清洗一番。

“小森，你真要把这小虾子做来吃啊？”看着林森准备的一堆香料，詹秀芳很是心疼。

林森是不当家不知柴米贵。

这年头香料可不便宜！虽然菜籽油是村里油坊榨的，那也需要用自己种的油菜籽去换啊！虽然小虾子不值钱。

但是林森用的这一堆香料，却都要一两块钱了！“妈，等会你就知道了。”

“别看现在耗费了不少作料，但是只要我做成了。”

林森回头对着詹秀芳笑了笑：“香料这些钱，可以几倍，甚至十几倍地赚回来。”

“都是小事儿。”

微微耸肩的林森，在清洗好又焯水过一盆小龙虾后，便开始做菜第二步。

起锅，热油！放入蒜末、大葱、姜片、辣椒，花椒、香叶、桂皮。

爆香！“哗啦啦！”随着各种香料下锅，瞬间，浓郁的香气弥漫整个院子。

“阿嚏。”

因为辣椒爆炒后的辣味弥漫，詹秀芳忍不住地打了个喷嚏。

“妈，你喝水。”

李月茹赶忙给詹秀芳倒了一杯水。

“嗯，我自己倒就好，你多歇着。”

詹秀芳接过李月茹递来的水，在抿了一口后，很是狐疑地看着在厨房中忙碌的林森，眼眸中满是浓郁的惊诧。

林森从沈家回来快一年了，她还是头一次见到林森亲自下厨。

“月茹，你说小森他，真能把这小虾子做得好吃？”“应该，可以吧……”李月茹紧抿着朱唇，心中也很是七上八下。

毕竟她没听说过村里哪个人，会抓小虾子吃啊！“妈，或许这是城里的新鲜吃法吧。”

李月茹轻声说道：“等会林森做出来，我们就知道好不好吃了。”

“嗯。”

“那等等。”

看着林森锅里的各种香料，詹秀芳很是心疼。

林森。

可真是个败家子！这些香料是她前几个月赶集时买的，足够家里用小半年了。

但林森倒好，一道菜就用出去一多半！“哗啦啦。”

这时，在詹秀芳和李月茹狐疑担忧的注视下，在煸炒爆香好各种调料后，林森直接拿起盘子中洗好的小龙虾，倒入锅中。

开始翻炒！大概十分钟左右，小龙虾便由本来的红棕色，变成了让人垂涎欲滴的，充满了食欲的鲜红色！但这还不够！又炒了大概七八分钟后，香味越发浓郁。

“差不多了！”嗅了嗅鼻子的林森，直接打开一罐西湖啤酒，倒入锅中。

接着，林森又把适量的盐和味精以及白糖等调料，依次倒入锅中。

“完事！”用铲子翻了翻啤酒中翻滚的小龙虾后，林森盖上锅盖，开始焖煮。

“当当当！”“妈、月茹，新鲜刚出炉的麻辣小龙虾。”

“尝尝！”十多分钟后，林森把一盆红彤彤的，看着就让人垂涎欲滴，食欲大开的麻辣小龙虾，端上了餐桌。

“什么味啊，这么香？”这时，林建国恰巧走进院子。

闻到了浓郁香气的他，很是诧异奇怪地看向林森和詹秀芳与李月茹。

“爸，你回来得正好。”

“来尝尝。”

林森笑着一直盆中的麻辣小龙虾。

“这？”“小虾子？”看着盆中红彤彤的麻辣小龙虾，林建国顿时愣住了。

脸上写满了大大的问号。

这问号似乎汇聚成了二个字。

能吃？不仅林建国如此，詹秀芳和李月茹，也都是神色复杂地看着盆中的麻辣小龙虾，不知该怎么下手。

毕竟这年头，就没人吃这玩意啊！“你们啊。”

“这样吃，先取出虾线，然后剥开虾腹，吃虾肉。”

林森拿起一只麻辣小龙虾的做了剥皮示范，然后把白色的香喷喷龙虾肉递向李月茹：“月茹，你先尝尝。”